OLI D’OLIVA TRUFFLE

Oli d'oliva 10

El condiment d´Oli de trufa es un oli aromatitzat elaborat amb un dels millors olis d´oliva verge extra arbequina amb una selecció de la millor trufa negra ” Tuber Aestmum Vittad”, caracteritzada pel seu peculiar i aromatica olor i sabor sumament agradable i elegant.

Té un matiç dolç i es ideal per a múltiples receptes i molt utilitzat en l´alta cuina, gracies al seu sabor característic i el seu aroma delicat i penetrant que ofereix una experiència única al paladar.

La varietat de trufa ” Tuber Aestmum Vittad” es coneguda també com  a TRUFA D´ESTIU.

El seu aspecte es negre amb tocs marrons i un xic brillants i el seu tamany pot arribar fins als 7mm.

Aquest petit fong que viu associat a les arrels d´algunes alzines i roures, té un gran valor gastronòmic i compta amb un alt contingut en fibre, ferro i potassi.

Alhora de maridar, es perfecte per acompanyar amb un bon vi negre i es pot utilitzar en múltiples receptes de brasa, carns vermelles, ous, pastes, salses, verdures, foie… fins i tot en pizzes!

Ingredients: Oli d´oliva verge extra ecològic arbequiba i trufa negra.

Format:  125 ml

Etiquetat: Català, Español, English

Preu: 4,50€

%d bloggers like this:
search previous next tag category expand menu location phone mail time cart zoom edit close